Trifolai di Liguria

Facile andar per tartufi nei boschi delle Langhe… non da tutti farlo per le campagne liguri! Il ristorante Gallo della Checca è uno dei pochissimi ristoranti che può vantare una tartufaia privata: da anni Ugo e Renata propongono una cucina che ha come protagonista il tartufo dopo aver scoperto vicino a loro un terreno perfetto per la crescita di questi tesori gastronomici. Una cena al Gallo della Checca è davvero un regalo di valore inestimabile se siete golosi, magari in coppia con un tour guidato della tartufaia in compagnia di veri esperti.