Un ancien village de la Ligurie plongé dans la verdure et les oliviers, où le temps passe au ralenti et les routes sentent la nature, entre roches et soleil. Venez discuter au bar du village, profitez du rire des enfants qui jouent sur la place et devenez partie intégrante du village.
Bienvenue, vous êtes chez vous, vous êtes au Relais del Maro.

Le Relais del Maro est l’Albergo Diffuso idéal pour passer vos vacances à quelques kilomètres de la Mer Ligurienne.

L’Hôtel est constitué de 14 chambres réparties dans 3 bâtiments historiques situés dans le village de Borgomaro: la Casa Madre, la Casa del Borgo et La Casa del Fienile.

Nous vous invitons à découvrir notre village, pour passer des agréables vacances dans une Ligurie authentique et vous immerger dans la tranquille vie quotidienne d’un petit village où tout le monde se connait.

Réception et salle petit déjeuner

Au rez-de-chaussée de la Maison Mère se trouve la réception, où vous trouverez notre assistance pour toutes vos exigences et la salle pour le petit-déjeuner ; c’est ici que tous les jour vous sera servi le copieux petit-déjeuner à base de produits locaux ligures et à km 0, et ou dans l’après-midi vous pourrez profiter du fameux thé de 17 heures, avec tartes et petits biscuits faits maison et une sélection de plus de 30 différents types de thés purs, mélanges et tisanes. Chaque matin de bonne heure notre personnel mettra sur la table les meilleurs produits régionaux et faits maison pour le petit-déjeuner de nos clients, sélectionnés et préparés avec amour et expérience. Notre objectif est que le café soit de bonne qualité, la tarte maison toujours fraiche et le service fait de bonne humeur, pour que la journée commence au mieux. Dans notre buffet vous trouverez une sélection de produits locaux des villages de la vallée Impero, les biscuits, la focaccia et les pizzas faites par la « tante Bruna », ainsi que le pain, les tartes et les brioches que nous préparons chaque jour personnellement. Vous pourrez aussi goûter une sélection de produits provenant d’autres régions italiennes, comme par exemple des fromages et des saucissons provenant du Piémont et d’autres. Nos produits sont rigoureusement sélectionnés afin de pouvoir vous faire commencer la journée comme il faut.
Nous avons une grande sélection de plats pour tous ceux qui ont des intolérances ainsi que des recettes provenant de la meilleure cuisine végétarienne et végétaliens et des menus spéciaux pour les plus petits.

Jardin et piscine

Au Relais vous pourrez profiter d’un merveilleux jardin et une grande piscine pour vous reposer, installé dans un endroit tranquille, mais à côté du centre. Ces espaces de bien-être vous permettront de profiter des « bains d’air » qui faisaient tant de bien à nos grands-parents. Air pur, parfum des herbes aromatiques, un beau gazon, la piscine pour vous rafraîchir, et le jacuzzi. Pourquoi ne pas profiter de ces moments pour lire un bon livre qui est resté longtemps dans notre tiroir? Et pourquoi pas? Terminer un roman ou une pièce immergé dans la tranquillité de la nature ligure.
À Borgomaro l’inspiration ne manque pas ainsi que le relax: laissez la montre à la maison, ici le temps danse au rythme des cloches de l’église du village (Mais non pendant la nuit afin de ne pas déranger vos rêves).
Et pendant la nuit vous pouvez écouter le bruit de la rivière, des grenouilles qui chantent et de l’immensité d’un ciel étoilé

Confort et services

Au sein de notre hôtel nous disposons de chambres accessibles aux personnes handicapées. Vous pouvez amener vos animaux de compagnie et aussi vous pouvez vivre votre vacance en Liguria en selle de votre vélo ou sur votre moto. Notre équipe d’accueil est à votre disposition 7 jours sur 7 24 heures sur 24.

Pour rendre votre séjour au relais inoubliable, voici quelques-uns des services que nous offrons :
• Notre personnel parle 4 langues + 1 : italien, français, allemand, anglais, …et ,bien sûr, le dialecte ligure.
• Services privés de chauffeur vers l’aéroport ou les gares
• Chambres pour personnes handicapées
• Garage pour motos et vélos
• Stations de recharge pour véhicules electiques ( ABB de 22 kw)
• Parking payant couvert avec vidéo surveillance (10€ par jour)
• Possibilité de choisir entre des chambres classique ou des chambres équipées de cuisine
• Choix d’oreillers
• Set de courtoisie avec produits naturels
• Wifi gratuit dans tous les bâtiments
• Renseignements pour restaurants et caves à vin
• Cours de cuisine en collaboration avec l’agritourisme du village
• Renseignements, conseils, réservations pour les excursions
• Roadbook pour vos excursions à pied et mise en relation avec une guide touristique
• Produits pour le petit-déjeuner faits-maison, biologiques, et km 0
• Attention particulière aux plus petits et aux besoins des personnes intolérantes, végétaliens et végétariennes
• Petit cadeau pour vos animaux de compagnie
• Piscine avec jacuzzi
• Thé de l’après-midi gratuit accompagné de biscuits, tartes fait-maison, service bar et lunch
• Location de vélos électriques (sur réservation)
• Massages et leçons de yoga

Manger sains

Petit déjeuner à base de spécialités ligures, régionales et km 0. Le petit-déjeuner est caractérisé par la recherche de produits de qualité des villages de la vallée Impero , les immanquables focaccia et les pizzas de la « tante Bruna », connue dans tout le village, les tartes préparées chaque jour par Mamma Piera et notre pâtissier Patrizio, qui nous fournit chaque jour de bonnes brioches et et de différents types de pain.

Produits locaux
Nous avons sélectionné des fromages et de la charcuterie en visitant les entreprises locales et du Piémont et de temps en temps nous incluons d’autres produits régionaux d’Italie tels que: la Robiola di Roccaverano, le Testun piémontais, la Tome du Spazzacamino de la Val Vigezzo, jambon cru et saucisson cuit, à goûter absolument qui rendront plus agréable votre table prête pour votre réveil. À goûter absolument la charcuterie artisanale de la Boucherie Giacobbe: leur jambon cuit et d’autres spécialités à ne pas manquer!

Produits biologiques
Un de nos mérites est la grande attention que nous apportons aux produits biologiques: confitures sans conservateur préparées seulement avec des fruits et du citron (aussi produits en Ligurie), jus de fruits biologiques sans sucre et additifs, yaourt complètement naturel, et d’autres produits, qui témoignent notre attention à votre bien-être et à une bonne nourriture.

Produits pour personne intolérantes, végétaliens et végétariennes

C’est bien que nos clients qui souffrent de problèmes d’intolérance puissent profiter d’un riche petit-déjeuner eux aussi. C’est pour cela que dans notre buffet seront présents beaucoup de produits sans gluten et sans lactose. Nous avons prévu aussi une sélection de produits délicieux sans viande ou aliments d’origine animale pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien. N’oubliez pas d’indiquer vos exigences alimentaires au moment de la réservation.

Le thé de 17 heures
cette habitude anglaise et très apprécié dans le monde entier. Et nous avons voulu l’amener aussi en Ligurie. Chaque jour, entre 17h et 19h, vous pourrez goûter gratuitement des tartes, des petits biscuits fait maison, accompagnés d’une sélection de nos meilleurs cafés et de plus de 30 types différents de thé.

Le Light Lunch
Si après un copieux petit-déjeuner vous avez encore un creux pour profiter des délicatesses préparées par Mamma Piera, vous pourrez vous détendre à l’ombre de notre jardin, en goûtant les plats locaux et légers comme des bonnes salades mixtes, trofie au pistou, jambon et melon, ou bien pizza et beaucoup d’autres plats typiques.

Et le dîner ?
La Ligurie est connue pour sa gastronomie simple et délicieuse, riche de plats uniques, le tout accompagné du très bon huile extra vierge d’olives ‘taggiasca’. Explorez la cuisine locale grâce aux nombreux restaurants de la région et à leurs spécialités comme les fameux raviolis de bourrache et le lapin à la ligure.
Dans la vallée et à Imperia il y a de nombreux restaurants qui méritent une visite. Et nous serions heureux de pouvoir vous donner toutes les informations qui les concernent.
N’oubliez pas de demander !
Voici quelques suggestions si vous voulez manger à Borgomaro:

• Restaurant Censin da Bea
C’est le restaurant typique du village, vous le trouvez directement à côté de la rivière. L’ambiance est rustique mais agréable. Avec des prix abordables, ils vous offrent un vaste choix de plats locaux.(www.ristorantecensindabea.com).

• Pizzeria Le Logge
Ils ne font pas que la pizza mais aussi des grillades et des desserts. Le client vient de loin pour profiter de leurs produits frais. Leurs pizzas sont très généreuses.

• Agriturismo Cà Sottane
Installé depuis pas longtemps dans le panorama gastronomique de la vallée, ils ont réussi à s’attirer les faveurs des clients locaux mais aussi des touristes grâce au savoir-faire de Brigitte et Laura. C’est un vrai agritourisme qui utilise seulement leurs propres produits ou ceux qui viennent d’entreprises locales, mais absolument naturels. Vous vous sentirez comme chez vous dans une ambiance décontractée, avec des plats traditionnels ligures et provençales cuisinés avec soin (www.agriturismocasottane.it).