Das Festival der Paella und der sarazenischen Muscheln: zwei Ereignisse, die man in Borgomaro nicht verpassen sollte!

In der Tat wird der Begriff „Sagra“ nicht mehr nur für das Fest des Schutzpatrons verwendet, sondern die Erweiterung des Begriffs umfasst im Allgemeinen ein großes Dorffest, das von gutem Essen, Wein und viel Musik begleitet wird. Normalerweise wird all dies durch die Zusammenarbeit zwischen der Gemeindeverwaltung und der örtlichen Pro Loco, in diesem Fall dem Verein U Castello, ermöglicht, dem es seit Jahrzehnten gelingt, uns alle zusammenzubringen und uns diese magischen Abende zu bescheren. Es genügt zu sagen, dass meine Eltern ihre ersten Schritte, ihre ersten Worte und ihre ersten Tänze auf den glatten, festlich geschmückten Schieferplätzen gemacht haben, auf denen sich junge Leute in ihrem Alter abends zum Tanzen und Plaudern trafen… nicht zu movida und Discos!

Im Allgemeinen bietet jede Stadt im Sommer eine Veranstaltung an (in der Regel samstags, aber möglicherweise auch ein ganzes Wochenende), bei der während des Abendessens ein typisches Gericht aus den vielen kulinarischen Angeboten serviert wird, das dann dem Abend seinen Namen gibt (z.B.: das Fest des gebratenen Brotes). Wir in Borgomaro schlagen Ihnen zwei Termine vor… denn wir können so gut kochen, dass wir nicht wollen, dass Sie etwas verpassen! Möchten Sie wissen, was die Spezialitäten sind?

Ich kann mir vorstellen, wie ihr euch den Bauch kratzt und euch das Wasser im Mund zusammenläuft!

Zunächst einmal sind es Abendessen en plein air: lange Holzbänke, große Tische, Bauernwein (wie Elena ihn gerne nennt) und ab in die Carruggi (Dörf- Gassen). Sehr gut, sehr spartanisch, aber genau so mögen wir es!