Die Casa madre, dessen Ursprünge auf den Beginn des 19. Jahrhunderts zurück gehen, beherbergte vor dem Umbau die Metzgerei und die exzellenten Fleischspezialitäten von Großvater Peppin und Großmutter Evelina (die Tafel mit dem Namen Macelleria Amoretti ist noch heute zu sehen). Im ersten Stockwerk befand sich das Haus, in dem Mama Piera geboren wurde und lebte und in dem Elena in den Sommern bei ihrer Großmutter und ihrer Tante aufwuchs.

Die Casa del Borgo wurde im Laufe der Jahrhunderte umgebaut, insbesondere im 17. und 19. Jahrhundert, hat aber heute noch den Grundriss aus dem 15. Bis 16. Jahrhundert. In diesen Räumen befanden sich einst die Bäckerei, der Friseursalon von Tante Maria und andere Aktivitäten, die das Dorf belebten. Vor allem in diesem Fall macht der Gast zwei Reisen: eine reale, nach Borgomaro, und eine Gedankenreise in die Geschichte.

Die Casa del Fienile steht für Behaglichkeit und Originalität. Es befindet sich an einem der Wege, die den Hügel in Richtung des oberen Teils des Dorfes, in Richtung Maro Castello, hinaufführen. Es handelt sich zweifellos um das geschichtsträchtigste Gebäude: Bereits im 14. Jahrhundert wurde hier Hanf verarbeitet, um Seile für die Boote des Hafens von Oneglia herzustellen.